Elizeu/sandbox/colágeno

From Proteopedia

COLÁGENO

O é a proteína animal mais abundante. É um importante componente do tecido conjuntivo, sendo abundante na pele, ossos e tendões e, devido sua alta resistência a tensão, contribui na formação e integridade dessas estruturas. Sua estrutura básica, denominada tropocolágeno, é constituída por mais de uma cadeia e, em decorrência da combinação dos diversos tipos de cadeia, existem mais de 20 tipos de colágenos.

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3 - Com base nessa informação, que consideração podemos fazer acerca da importância nutricional (valor biológico) do colágeno?

4 - Qual a consequência desse fato para a conformação de hélice das cadeias do tropocolágeno?

5 - (visualizados em bastão) ao longo da estrutura primária. , note a localização estratégica dos resíduos de glicina e discuta a importância exclusiva desses resíduos para a formação da estrutura especial do tropocolágeno.

PROBLEMA:

A) Qual a relação entre a vitamina c e a “maturação” do colágeno?

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