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Estructura de una proteína anticongelante Calcio-dependiente sintetizada por Marinomonas primoryensis

spinqualitylabelsall models Structure of an Marinomonas primoryensis antifreeze protein(PDB entry 3p4g) Show:Asymmetric Unit Biological Assembly Drag the structure with the mouse to rotate   Export Animated Image   Print3D Proteínas anticongelantes (AFPs) son una clase de proteínas que se unen a la superficie de los cristales de hielo en formación, previniendo el el efecto de recristalización y el sobrecrecimiento de dichos cristales, principales agentes causantes del daño producido durante el congelamiento. AFPs se unen irreversiblemente a los cristales de hielo, sin embargo, el mecanismo mediante el cual ésto ocurre, no se encuentra resuelto del todo. Acerca de la estructura 3p4g Posee una estructura de 4 cadenas con las siguientes secuencias Marinomonas primoryensis. la información cristalográfica completa esá disponible en OCA. Ver También Proteínas anticongelantes

Los sitios de unión al hielo se componen en su mayoría de Residuos hidrofobicos representados en la animación de colores distintivos Hydrophobic, Polar

Además se observa como las cadenas beta se ordenan paralelamente en torno a iones Calcio lo que contribuye en la orientación de los dominios, exponiendo los sitios de unión a hielo, permitiendo asi el ordenamiento de las proteínas en las caras no basales del cristal, estructurando de forma ordenada su crecimiento.